刘永好谈速成鸡:被联合国粮农组织肯定和推行
据中国之声《纵横》报道，在过去的一年里，说起食品安全，总会让人有点皱眉。这些舌尖上的耽忧让人觉得《舌尖上的中国》近在眼前，却又远在天边。在这其中，速成鸡是引发争议最大、牵涉链条最广的事件之一。关于肉食鸡从孵出到上桌，生命周期被精简为45天的传言，让大到国内农产品龙头企业，小到每一个个体农户，都遭到了不小的影响。全国人大代表、新希望董事长刘永好也卷入了这1漩涡。 刘永好看起来不像是已62岁的老人。几天来，不论是在驻地还是在人民大会堂，面对的围堵，刘永好的回答都是音调不高、语态平缓，虽然每天和鸡肉、玉米打交道，但不失儒雅。这次参加两会，他胸前的红色证件上印了20年的全国政协委员被全国人大代表取代。不过，在过去的几个月的时间里，他自己的日子其实不好过。身处速成鸡事件漩涡中心的山东6和团体，正是刘永好于2011年12月纳入自己农业版图的重要棋子。官方调查结果称，速生鸡的名称其实不恰当，其42天的出栏时间有严格的规程，但是滥用抗生素的情况的确存在。时隔3个月，刘永好再次面对这1问题时，首先为速成鸡正名。 刘永好：白羽肉鸡是全球主要的肉鸡品种，生产周期短、粮食消耗少，这是被联合国粮农组织肯定和推行的，所以白羽肉鸡本身并没有错。只是应当肯定怎样去监管，使得食品安全得到保证。 新希望曾发布公告，承认子公司6和团体下属平度食品厂存在收购农村养殖户白羽肉鸡把关不严等问题。业内人士分析，在公司 农户的模式下，企业对农户添加违禁药物的行动没有重视、乃至放任。对此，刘永好1月28日首度回应说，公司将适度调解养殖模式公司 家庭农场 合作社成为他挂在嘴边的新方向。 刘永好：通过公司 家庭农场 合作社模式，组件产业链上下游的衔接，既能保证农民收入的增长，同时能较好防范食品安全，又能满足市场快速变化的需求。 食品安全有两面：企业的良知和管理、政府的决心和监督。今年的政府工作报告中提出，要改革和健全食品药品安全监管体制。 刘永好：之前食品安全在不同环节有不同部门监管，其实只有把它整合起来构成一个整体的监控体脸上长白癜风系，才能避免监控没有死角。 有人说，速成鸡事件对新希望的伤害，远大于收购6和带来的财富效应。也有人说，只要调解一下，把这个风波扛过去，以后企业不还是照样运转，毕竟这么大一个企业。但是，哪怕是30年的品牌，也容不得警钟一再响起。 其实，相比于速成鸡事件这样的个案，人们对食品安全还有很多长远的忧愁。其中，被看做能够解决北京医治白癜风最好医院粮食安全问题的转基因食品无疑最受争议，赞同的人和反对的人观点鲜明对峙。那么，刘永好站在哪一边呢？在3月7日的会上，中央农村工作领导小组副组长陈锡文说：最少到目前还没有听说谁由于食用了转基因农产品出现了安全问题。最近这些年，中国一直在进口转基因农产品，而且在相当一段时间内，还会继续。作为1名农业企业家，刘永好自然难逃要对转基因做出表态。 刘永好：转基因是一个好的科学办法，现在老百姓吃的油，百分之7八十都是转基因黄豆榨制的，另外这些黄豆做的豆渣又用来养猪、养鸡、养鱼。所以，转基因我们已消费了10来年了。 刘永好还说，相比于经过国内国外食安部门把关的转基因产品，他更担心的是大量的走私肉品为中国带来的食品安全隐患。 刘永好：听说我们国家的很多牛肉都是走私进口的，包括高级餐厅里面的日本神户牛，另外还有大宗的猪、鸡，这些没有经过检验检疫，就可能带出各种各样病毒，它通过批发市场卖到全国各地，就可能把病毒带去。 一个负的交代，是食品安全和民众期待之间，最脆弱、也最重要的纽带，须靠制度，也须摸着良知。