冬至来临，这几天更是寒风凛冽。此时，口味多样、菜品丰富、热气腾腾、喷香的火锅最为诱人，呼朋唤友，一帮人围坐在一起，听着窗外呼啸的风声，在屋内趁着热气，热热闹闹的吃着火锅、蘸着辣酱、喝着冰饮，实在是幸福的不要不要的！
But！不知道有没有小伙伴和小编一样，经历短暂的幸福之后，就是悲剧接踵而至！第二天拉肚子拉得几近虚脱......几乎吃一次就拉一次，难道我们就没有这个福气吃火锅嘛。
今天，小编就和大家一起探讨吃完火锅“拉肚子”这个磨人的小妖精，有没有什么办法驱走她？
首先我们一起来了解下，为什么有些人吃火锅容易拉肚子？
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。
4、食材质量问题
火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证，有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。
总之，吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以很常见一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫没有不适感。
为了让大家更“踏实”的吃火锅，享受美味和痛快的同时，少一点后续的痛苦，小编给大家支招如下：
1、注意荤素搭配，不要贪食肉类
素菜如像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、红薯等，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
2、火锅汤底不要喝
有些人把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光，但是这个汤实际上并不“营养”，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易引起十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。
3、半生不熟的食物不要吃
有的人喜欢打个生鸡蛋在碗中，然后和其他配料搅拌一起作为蘸料，但是实际上这样做并不好，容易造成消化不良和肠胃疾病。除此之外，有些人吃得比较“着急”，肉刚放进去几秒就拎出来吃，然而不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有多类寄生虫。
4、吃火锅中途不要喝凉水
有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝点凉水缓解下口腔的灼烧感，这样非常伤肠胃的。因为吃了大量的食物后，肠胃需要消化液，但是你大量的和凉水会稀释胃液，导致肠胃不舒服。
5、尽量不吃、少吃
最后，如果知道自己有吃火锅拉肚子的“老毛病”，爽了嘴痛苦了肠胃灼烧了菊花，权衡快乐和忧桑，那还是尽力少吃为好。
说到这里，很多小伙伴肯定和小编一样，作为一枚吃货，哪怕知道每次吃完会拉肚子、会肠胃不适，也知道不能喝汤底、不能和冷饮，但在美食面前，还是将这些全部抛到脑后，奋不顾身的大快朵颐了。那是不是就从此和火锅saybyebye了呢？
答案当然不是，要知道，对付肠胃不适，我们跃莱产品当然有办法！跃莱复合益生菌粉含有5种复合益生菌群、亿益生活菌，双向调节肠道紊乱，抑腹泻防便秘，促进营养物吸收，可以有效提高肠道免疫力，增强肠动力。
有如此好的产品辅助，吃火锅就不怕拉肚子啦！大口吃肉、大碗喝汤，吃着火锅唱着歌，你也可以哦！
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